A jabuticaba é uma fruta bastante conhecida pelo sabor doce e marcante. Consumida com ou sem casca, a parte externa da fruta, ao ser fervida, libera cor, aroma e sabor característicos, dando origem a um chá simples e fácil de preparar.
A bebida conquistou popularidade sobretudo pela presença de compostos naturais associados ao bem-estar. O preparo leva poucos ingredientes, fica pronto em poucos minutos e ajuda a aproveitar melhor a fruta.
Benefícios da casca de jabuticaba
A casca da jabuticaba concentra antioxidantes naturais, especialmente antocianinas, compostos associados à proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, o chá costuma ser relacionado ao equilíbrio do organismo e ao bem-estar geral.
Como fazer o chá de casca de jabuticaba
Ingredientes
- 2 colheres de sopa cheias de casca de jabuticaba
- 400 ml de água
Modo de preparo
- Higienize bem as cascas da jabuticaba antes do preparo.
- Coloque a água em uma panela e leve ao fogo.
- Adicione as cascas e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos.
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
- Coe o chá de casca de jabuticaba antes de servir.
O chá de casca de jabuticaba pode ser servido quente nos dias frios ou gelado em temperaturas mais altas.
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