Este alimento comum pode ajudar a reverter o pré-diabetes, apontam cientistas

Pesquisas recentes têm reforçado o papel da alimentação na reversão do pré-diabetes, condição que antecede o diabetes tipo 2 e afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Um dos alimentos que vêm ganhando destaque nesse cenário é a amêndoa, bastante comum na rotina alimentar e associada a melhorias na regulação da glicose no sangue.

Apesar do nome, o pré-diabetes não é uma condição inofensiva. De acordo com o Centers for Disease Control and Prevention (CDC), órgão de saúde dos Estados Unidos, ele aumenta significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2, além de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral (AVC).

A condição surge quando o organismo passa a responder mal à insulina, hormônio responsável por permitir a entrada da glicose nas células. Como consequência, os níveis de açúcar no sangue permanecem elevados, mesmo sem ainda atingir os critérios para o diagnóstico de diabetes.

O papel das amêndoas no controle glicêmico

Pesquisadores investigam há mais de uma década os efeitos das amêndoas na saúde metabólica. Um estudo recente revelou que o consumo de pequenas porções do alimento antes das refeições, ao longo de três meses, levou cerca de 25% dos participantes com pré-diabetes a retornarem a níveis considerados normais de glicose no sangue.

Outro estudo, conduzido com adultos asiáticos diagnosticados com pré-diabetes, mostrou que a ingestão de 20 gramas de amêndoas antes do café da manhã, almoço e jantar contribuiu para a redução da glicemia, do peso corporal, do índice de massa corporal (IMC) e dos níveis de colesterol total e LDL, conhecido como colesterol “ruim”.

Benefícios que vão além do grupo de risco

Os efeitos positivos das amêndoas não se restringem apenas a pessoas com pré-diabetes. Pesquisas indicam que o consumo do alimento após refeições ricas em carboidratos pode reduzir os picos de glicose e insulina mesmo em indivíduos sem alterações glicêmicas.

Em alguns experimentos, refeições acompanhadas por amêndoas apresentaram impacto glicêmico significativamente menor quando comparadas àquelas sem o alimento, sugerindo um efeito protetor adicional no metabolismo da glicose.

Especialistas ressaltam, no entanto, que os resultados não substituem hábitos fundamentais, como alimentação equilibrada, prática regular de atividade física e acompanhamento médico. As amêndoas devem ser encaradas como parte de um conjunto de estratégias voltadas à saúde metabólica, e não como solução isolada.