Ana Maria Braga chama os cachorros no Mais Você ao provar receita de chutney de manga

Quem acompanha o programa Mais Você, comandado pela apresentadora Ana Maria Braga na Globo, deve ter ficado com água na boca por conta da receita mostrada pela loira durante o programa exibido nesta segunda-feira, no primeiro dia de março.

Começando a semana bastante animada, Ana Maria falou sobre vários temas durante o programa, inclusive o sucesso do BBB 21, e chamou a atenção ao mostrar a montagem do chutney de manga com caju. Se trata de um molho indiano agridoce que costuma fazer bastante sucesso. O modo de preparo é bastante fácil e você confere como preparar abaixo.

Chutney de manga com caju

Lista de ingredientes

• 4 cajus bem maduros descascados
• 1 xícara de chá de mangas em cubos pequenos
• 2 colheres de chá de gengibre picado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de cúrcuma
• Meia xícara de chá de cachaça
• 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadinhas
• 1 colher de chá de amido de milho
• Um quarto de xícara de chá de vinagre de maçã
• Coentro picado a gosto

Passo a passo

1. Esprema 4 cajus sobre uma panela para retirar todo o suco.
2. Depois, pique bem a polpa do caju e coloque na panela com 1 xícara de chá de manga em cubos pequenos, 2 colheres de chá de gengibre picado, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de cúrcuma, meia xícara de chá de cachaça, 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadinha, 1 colher de chá de amido de milho e um quarto de xícara de chá de vinagre de maçã.
3. Leve ao fogo médio até ferver.
4. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
5. Transfira para uma tigela, cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar bem gelado. Adicione o coentro picado e sirva com a costelinha.

Novidades

Por falar em Ana Maria Braga, vale lembrar que a famosa iniciou uma nova fase do Mais Você na última semana. Ela estreou seu novo estúdio, que fica em São Paulo, depois de passar vários meses comandando a atração direto de sua casa.

Durante o primeiro dia de programa na nova casa, ela emocionou bastante o público ao relembrar momentos marcantes do matinal, acima de tudo na companhia de Louro José, o papagaio vivido por Tom Veiga.

Veja o vídeo de Ana Maria Braga provando o chutney de manga no Mais Você:

Thiago Freitas

Formado em Marketing, é apaixonado por assuntos relacionados a entretenimento e televisão, no geral. Viciado em redes sociais e conteúdo para a web, acompanha esses tópicos há cerca de 15 anos.