Fazer gelo pode levar várias horas, o que pode ser frustrante quando você precisa dele rapidamente. No entanto, há um truque simples que você pode usar para acelerar o processo e obter gelo mais rápido.
Este truque consiste em ferver a água antes de levá-la ao congelador. Este fenômeno, conhecido como “Efeito Mpemba”, foi nomeado em homenagem a Erasto Mpemba, um estudante tanzaniano que relatou essa descoberta em 1963.
Quando a água é aquecida, espera-se que sua temperatura diminua gradualmente até atingir o ponto de congelamento. No entanto, de acordo com o Efeito Mpemba, em certas condições, a água quente pode atingir o estado sólido antes da água fria.
Truque para fazer gelo mais rápido
Confira logo abaixo o passo a passo para fazer gelo mais rápido:
1. Escolha uma forma adequada: Comece escolhendo uma forma de gelo adequada para o seu objetivo. Formas menores, como as de cubos, geralmente congelam mais rápido do que formas maiores, devido à sua maior área de superfície. Portanto, recomendamos o uso de formas de cubos de gelo padrão.
2. Ferva a água: Encha uma chaleira ou panela com água e aqueça-a até a fervura. A água quente ajudará a acelerar o processo de congelamento. As causas deste efeito ainda não são totalmente compreendidas, embora existam algumas teorias.
3. Despeje a água quente nas formas: Despeje cuidadosamente a água quente nas formas de cubos de gelo. Certifique-se de não se queimar durante esse processo. As formas devem ser preenchidas até a borda, mas sem transbordar.
4. Coloque as formas no congelador: Coloque as formas de cubos de gelo preenchidas no congelador imediatamente após despejar a água quente. Certifique-se de colocá-las em uma superfície plana para evitar derramamentos. Certifique-se também de que o congelador esteja definido em uma temperatura de congelamento adequada, geralmente abaixo de 0°C.
5. Aguarde o tempo necessário: Embora esse truque acelere o processo de congelamento, ainda levará algum tempo até que os cubos de gelo estejam completamente formados. O tempo necessário dependerá da potência do seu congelador e da quantidade de água nos cubos de gelo. Geralmente, em 1 hora, você terá cubos de gelo prontos para uso.
Entenda mais sobre o Efeito Mpemba no vídeo abaixo:
Graduado em Comunicação Social, um mineiro que adora escrever sobre assuntos relacionados ao entretenimento e redes sociais em geral.
