O uso da casca de maçã em chás é uma prática comum para aproveitar nutrientes importantes concentrados nessa parte da fruta. Com sabor suave e aroma agradável, o chá de casca de maçã pode ser facilmente integrada à rotina alimentar.
Benefícios da casca de maçã
A casca de maçã reúne compostos bioativos que auxiliam o organismo. Com baixo valor calórico, ela concentra flavonoides e antioxidantes naturais associados à proteção das células contra danos oxidativos. A fruta também apresenta propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Chá de casca de maçã: cuidados no preparo
Na hora do preparo do chá de casca de maçã, é essencial retirar totalmente as sementes da fruta. Isso porque elas possuem substâncias que podem ser prejudiciais quando consumidas em grandes quantidades. Da mesma forma, cascas com sinais de deterioração também não devem ser utilizadas.
Higienização
Para a higienização, inicialmente, lave bem a maçã em água corrente, esfregando delicadamente toda a superfície da fruta para remover sujeiras e resíduos visíveis. Depois, a recomendação é deixar a fruta de molho em solução própria para higienização de alimentos. Por fim, basta enxaguar novamente em água limpa antes de iniciar o descasque.
Chá de casca de maçã: quantidade ideal
O chá de casca de maçã pode ser feito tanto com as cascas frescas quanto secas. As frescas deixam a bebida mais delicada, enquanto as secas concentram melhor o aroma e o sabor. A medida indicada é utilizar a casca de uma maçã para cada xícara de água. Após levantar fervura, basta adicionar as cascas, desligar o fogo, tampar o recipiente por cerca de 10 minutos e coar antes de consumir.
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