Receitas simples costumam ganhar espaço nas redes sociais, principalmente quando combinam praticidade, poucos ingredientes e preparo rápido. É exatamente esse o caso do sorvete de gelatina, uma sobremesa caseira que pode ser preparada em poucos minutos no liquidificador.
A receita chama atenção porque utiliza ingredientes fáceis de encontrar e dispensa técnicas complicadas. O resultado é um sorvete cremoso, leve e refrescante, ideal para dias quentes ou para quem quer preparar uma sobremesa rápida em casa.
Além disso, o sabor pode variar de acordo com a gelatina escolhida, o que permite criar diferentes versões da receita.
Ingredientes usados na receita
Para preparar o sorvete de gelatina, normalmente são utilizados apenas alguns ingredientes básicos:
- 1 pacote de gelatina do sabor desejado
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Água quente e água gelada
A gelatina é dissolvida primeiro e depois batida com os demais ingredientes no liquidificador, formando uma mistura cremosa que servirá de base para o sorvete.
Como preparar o sorvete de gelatina?
O preparo é simples e pode ser feito em poucos passos.
Primeiro, dissolva a gelatina em água quente e misture até que o pó esteja completamente incorporado. Em seguida, adicione água gelada para ajudar a resfriar a mistura.
Depois disso, coloque a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata por alguns minutos até que a mistura fique homogênea.
A base deve ser levada ao freezer por algumas horas, até começar a firmar. Em algumas versões da receita, o creme é batido novamente depois de parcialmente congelado, o que ajuda a deixar a textura mais aerada e semelhante à de sorvetes cremosos.
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