Manter o cheiro-verde bonito e perfumado durante toda a semana pode parecer missão impossível, especialmente com o calor dentro da cozinha. Mas existe um método prático que preserva a cor, o frescor e o aroma das folhas por muito mais tempo, e só leva alguns minutos.
O primeiro passo é lavar bem salsinha e cebolinha para tirar resíduos. Depois, vem o ponto crucial: secar completamente as folhas. Quando sobra água entre elas, o processo de deterioração acontece bem mais rápido.
Com tudo limpo e seco, basta envolver o maço em papel-toalha levemente úmido. Esse truque mantém o nível ideal de umidade, evitando que as folhas murchem ou escureçam.
Em seguida, o cheiro-verde deve ser guardado em saquinho plástico fechado ou pote hermético, sempre dentro da gaveta de legumes da geladeira, onde a temperatura é mais estável. Assim, ele se mantém fresco e vibrante por vários dias.
Para quem gosta de se adiantar na cozinha, há outra alternativa: congelar as ervas já picadas em formas de gelo. Basta completar com água ou azeite e levar ao freezer. Depois, é só usar o cubo direto na panela, preservando aroma e praticidade.
Essa técnica reduz o desperdício e garante que o cheiro-verde esteja sempre à mão, pronto para finalizar qualquer prato, da salada ao feijão do dia.
👇 Veja também:
- Arroz japonês: o que é e como cozinhar corretamente
- Maxixe: o vegetal esquecido que merece espaço à mesa
- Adeus aos eletrodomésticos sobre a bancada: a nova tendência que vai transformar cozinhas em 2026
Descubra mais sobre Entretê Spin OFF
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.




